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アボカドのごまじょうゆあえ

濃厚な味わいのアボカドに、ごまを合わせてさらにこくをプラス。火を使わずにできるのも魅力。

料理:

撮影: 対馬一次

アボカドのごまじょうゆあえ

材料 (2人分)

  • アボカド 1個
  • ごまじょうゆ
  •  白すりごま、しょうゆ 各大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  ごま油 少々

熱量 195kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • アボカドは包丁で種のまわりに縦にぐるりと一周切り目を入れ、両手でひねって2つに分ける。スプーンで種を取り除き、皮をむいて一口大に切る。

    アボカドは包丁で種のまわりに縦にぐるりと一周切り目を入れ、両手でひねって2つに分ける。スプーンで種を取り除き、皮をむいて一口大に切る。

  • ボールにごまじょうゆの材料を混ぜ合わせ、アボカドを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2005.5.2

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