あさりと三つ葉のみそ汁

作り方

• あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。三つ葉は長さ2～3cmに切る。

• 鍋にあさりとだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて、アクを取りながら口が開くまで煮る。

• みそ大さじ3～4を溶き入れ、三つ葉を加えてひと煮する。

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