副菜
レタスとかにかまのさっぱりあえ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
レシピを作った人
小田 真規子
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
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材料
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2人分
- レタスの葉3枚
- かに風味かまぼこ4本
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
レタスは、キッチンばさみで2～3cm四方に切る。かに風味かまぼこは、食べやすくほぐす。レタス、かにかまをさっと合わせて器に盛り、めんつゆと、ごま油小さじ1をふる。
初出 オレンジページ 2005年6/2売号
レビュー
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463kcal
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