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きゅうりとチーズのおかかあえ

クリームチーズにおかかをまぶして、いっそう豊かな味わいに。

料理:

撮影: 尾田学

きゅうりとチーズのおかかあえ

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • クリームチーズ  50g
  • 削り節 1/2パック(約2g)
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1

熱量 104kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • きゅうりはへたを切り、ピーラーで縦にところどころ皮をむく。木べらを当て、押すようにしてつぶし、手で一口大に割る。クリームチーズは、スプーンで一口大にすくって大きめのボールに入れ、削り節を加えてあえる。きゅうり、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

    きゅうりはへたを切り、ピーラーで縦にところどころ皮をむく。木べらを当て、押すようにしてつぶし、手で一口大に割る。クリームチーズは、スプーンで一口大にすくって大きめのボールに入れ、削り節を加えてあえる。きゅうり、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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