close

レシピ検索 レシピ検索

ピザ風オムレツ

玉ねぎを入れて甘みと食べごたえをプラスした、ピザ風のオムレツ。
チーズが溶けたら、あつあつをさめないうちにどうぞ。

料理:

撮影: 尾田学

ピザ風オムレツ

材料 (2人分)

  • 卵 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤ピーマン 1個
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリのみじん切り 適宜
  • オリーブオイル 小さじ3
  • 塩 こしょう

調理時間  熱量 325kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは縦に薄切りにする。フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたらバットなどに取り出して、粗熱を取る。赤ピーマンはへたを切って種を取り、厚さ3~5mmの輪切りにする。

  • ボールに卵を割りほぐし、塩小さじ1/3、こしょう少々と、1の玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  • フライパンに残りのオリーブオイル小さじ2を中火で熱し、卵液を流し入れる。まわりが固まりはじめたら、菜箸で2~3回大きく混ぜ、弱めの中火にして4分ほど焼く。半熟状になったら、赤ピーマンを全体にのせ、ピザ用チーズを散らす。ふたをして弱火にし、さらに4分ほど焼く。チーズが溶けたら器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

レシピ掲載日: 2005.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

チーズを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月12日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/12/4-2024/12-24

Rumery 厚底ルームシューズプレゼント

  • #暮らし

Check!