close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しじみのにんにく風味スープ

料理：

撮影： 川浦堅至

しじみのにんにく風味スープ

材料 （2人分）

  • しじみ（殻つき・砂出ししたもの）　150g
  • 玉ねぎ　1/2個
  • にんにくのみじん切り　1かけ分
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • サラダ油　塩　しょうゆ　こしょう

熱量 52kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • しじみは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。玉ねぎは横に薄切りにする。

  • 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったらしじみを加えて炒め、水2と1/2カップ、鶏ガラスープの素を加える。煮立ったらアクを取り除き、しじみの口が開いたら、塩小さじ1/2、しょうゆ、こしょう各少々で味をととのえる。

レシピ掲載日： 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しじみを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/6（火）～4/19（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 暮らし
もっと見る

パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る