汁物
梅めかぶ汁
更新日 2025/6/6
レシピを作った人
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- めかぶ1パック
- 梅干し2個
- だし汁2カップ
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4で味をととのえ、めかぶを加えてさっと煮る。
- 2
椀に梅干しを1個ずつ入れ、1を等分に注ぐ。梅干しをくずしながらいただく。
初出 Cooking 2005年6/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「梅めかぶ汁」の
おすすめ献立
めかぶを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
