汁物

めかぶと卵のクッ

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更新日 2025/8/8

めかぶと卵のクッ

撮影竹内章雄

「クッ」とは韓国語でスープのこと。ふわふわ卵と、めかぶの歯ざわりを楽しんで。

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更新日 2025/8/8

普通
費用目安
約210円
カロリー
41kcal
塩分
1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

金本J.ノリツグ

料理家

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材料

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4人分

めかぶ（50g入り）
4パック
卵
1個
万能ねぎ
5本
だし汁
4と1/2カップ
にんにくのすりおろし
小さじ1
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
万能ねぎは小口切りにする。卵は割りほぐす。めかぶは水けがあれば、ざるに上げてきる。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらめかぶを入れて1分ほど煮る。塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、にんにくのすりおろしを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵がふわっと固まってきたらひと混ぜし、万能ねぎを加えて火を止める。

初出　オレンジページ 2005年3/17売号

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