副菜
焼きとうもろこし
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
６月から８月にかけて出盛りを迎えるとうもろこしは、夏を代表する味覚のひとつです。蒸すことで甘みを引き立たせ、さらに網で焼いて、香ばしさをプラスして。こんがりとしたおいしそうな焦げ目と、しょうゆの香りが食欲をそそります。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約770円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は全量で算出しています。
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
作りやすい分量
- とうもろこし3本
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
とうもろこしは穂先から茎に向かって皮をむき、ひげを取り除く。水でさっとぬらしてラップに包み、1本につき2分を目安に、電子レンジで加熱する。
- 2
焼き網を強火で充分に熱し、とうもろこしをのせて、途中ころがしながら全体に焼き色がつくまで10分ほど焼く。
- 3
とうもろこしをころがしながら、しょうゆ適宜を刷毛で全体に薄く塗る。しょうゆの香ばしい香りが立ってきたらでき上がり。
初出 Cooking 2005年6/2売号
レビュー
Review
質問
397kcal
とうもろこしを使ったレシピ
Loading recipes...
野菜料理のレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
