副菜

焼きとうもろこし

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 川浦堅至

６月から８月にかけて出盛りを迎えるとうもろこしは、夏を代表する味覚のひとつです。蒸すことで甘みを引き立たせ、さらに網で焼いて、香ばしさをプラスして。こんがりとしたおいしそうな焦げ目と、しょうゆの香りが食欲をそそります。

(件)

更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 費用目安

    約770円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • とうもろこし
    3本
  • しょうゆ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    とうもろこしは穂先から茎に向かって皮をむき、ひげを取り除く。水でさっとぬらしてラップに包み、1本につき2分を目安に、電子レンジで加熱する。

  2. 2

    焼き網を強火で充分に熱し、とうもろこしをのせて、途中ころがしながら全体に焼き色がつくまで10分ほど焼く。

  3. 3

    とうもろこしをころがしながら、しょうゆ適宜を刷毛で全体に薄く塗る。しょうゆの香ばしい香りが立ってきたらでき上がり。

初出　Cooking 2005年6月号