副菜

ユッケ風冷ややっこ

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更新日 2025/7/14

ユッケ風冷ややっこ
撮影 尾田学

卵黄をとろりとくずしてからめれば、キムチの辛みがまろやかに。

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更新日 2025/7/14

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    146kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田 裕子

料理家

      クックモード

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 木綿豆腐
        1/2
      • 白菜キムチ
        50g
      • 卵黄
        2個分
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜
      • しょうゆ
        小さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        木綿豆腐は4等分に切って、2切れずつ器に盛る。白菜キムチは汁けをきって粗く刻み、1/2量ずつ豆腐にのせる。

      2. 2

        卵黄を1個ずつのせて万能ねぎを等分に散らし、それぞれにしょうゆ小さじ1/2をかける。卵黄をくずし、全体にからめていただく。

      初出 オレンジページ 2005年7/2売号

       

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            レシピを作った人

            村田 裕子

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                  今日の献立

                  主食

                  赤飯

                  • 465kcal
                  主菜

                  大根とぶりの照り焼き

                  • 370kcal
                  汁物

                  かにかま入りかきたま汁

                  • 79kcal

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                  【特別付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking」

                  【特集内容】
                  ◇ご飯に合うから毎日食べたい 帰ってすぐでき、あったか煮込み。
                  ◇間違いないおいしさ! 大根のヒットメニュー大集合  ほか

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