close

レシピ検索 レシピ検索

ユッケ風冷ややっこ

卵黄をとろりとくずしてからめれば、キムチの辛みがまろやかに。

料理:

撮影: 尾田学

ユッケ風冷ややっこ

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1/2丁(約150g)
  • 白菜キムチ 50g
  • 卵黄 2個分
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • しょうゆ

熱量 146kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • 木綿豆腐は4等分に切って、2切れずつ器に盛る。白菜キムチは汁けをきって粗く刻み、1/2量ずつ豆腐にのせる。

  • 卵黄を1個ずつのせて万能ねぎを等分に散らし、それぞれにしょうゆ小さじ1/2をかける。卵黄をくずし、全体にからめていただく。

 
真夏のさっぱりおかず すっぱおかず・浅漬け・冷ややっこ
 

レシピ掲載日: 2005.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豆腐を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月10日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギン スマホショルダーバッグ グレー」

最新号

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!