副菜
にんじんのツナマヨサラダ
更新日 2025/6/13
撮影 対馬一次
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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材料
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2人分
- にんじん1/2本
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- あればパセリのみじん切り少々
- 塩小さじ1/3
- マヨネーズ大さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいてピーラーで薄いリボン状にする。ボールに入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、10分ほどおく。しんなりしたら水けをかるく絞る。ツナは缶汁をきる。
- 2
ボールににんじんとツナを入れ、マヨネーズ大さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、あればパセリのみじん切りをふる。
初出 オレンジページ 2004年11/17号
レビュー
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質問
438kcal
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