副菜
アボカドの鮭マヨサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- アボカド1/2個
- 鮭フレーク（びん詰）20g
レモンマヨネーズ
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- レモンの絞り汁大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
作り方
調理
- 1
ボールにレモンマヨネーズの材料を入れてよく混ぜ、鮭フレークを加えて混ぜ合わせる。アボカドは種を取り、手で皮をむいて1.5cm角に切る。ボールにアボカドを加え、形をくずさないようにざっくりとあえる。
初出 オレンジページ 2003年10/2売号
レビュー
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質問
539kcal
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