副菜

アボカドの鮭マヨサラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

市販の鮭フレークを利用して手軽に。こくのあるアボカドに、鮭の塩け、レモンの酸味がきいています。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    166kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • アボカド
    1/2個
  • 鮭フレーク（びん詰）
    20g

  • レモンマヨネーズ

    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • レモンの絞り汁
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールにレモンマヨネーズの材料を入れてよく混ぜ、鮭フレークを加えて混ぜ合わせる。アボカドは種を取り、手で皮をむいて1.5cm角に切る。ボールにアボカドを加え、形をくずさないようにざっくりとあえる。

初出　オレンジページ 2003年10/2売号

アボカドの豆知識

アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
【アボカドについて詳しくはこちら】