汁物
豆腐と三つ葉のお吸いもの
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
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作り方
調理
- 1
絹ごし豆腐1/4丁（約80g）はペーパータオルにのせて水けをきり、1cm角に切る。三つ葉4～5本は根元を切って長さ3cmに切り、冷水にさらしておく。
- 2
鍋にだし汁1と1/2カップを煮立て、しょうゆ小さじ1、塩少々で調味する。豆腐を加え、ひと煮立ちさせて椀に盛り、水けをきった三つ葉をのせる。
熱量27kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日 2002.7.17
レビュー
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質問
25分
524kcal
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