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わかめとツナのさっと煮

常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 120kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • わかめ(塩蔵)20gは水洗いし、水に5分ほどつけてもどす(もどして約60g)。食べやすく切って水けを絞る。ツナ缶詰(小・80g入り)1缶は缶汁をきる。

  • 小鍋に水1/2カップ、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1、薄口しょうゆ(なければしょうゆ)大さじ2/3を入れて中火にかける。煮立ったらわかめとツナを入れて1~2分煮る。
    熱量120kcal、塩分1.6g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.7.2

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