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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

わかめとツナのさっと煮

常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。

料理：

撮影： 対馬一次

わかめとツナのさっと煮

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 120kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • わかめ（塩蔵）20gは水洗いし、水に5分ほどつけてもどす（もどして約60g）。食べやすく切って水けを絞る。ツナ缶詰（小・80g入り）1缶は缶汁をきる。

  • 小鍋に水1/2カップ、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1、薄口しょうゆ（なければしょうゆ）大さじ2/3を入れて中火にかける。煮立ったらわかめとツナを入れて1～2分煮る。
    熱量120kcal、塩分1.6g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.7.2

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