副菜
アスパラのツナマヨサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
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材料
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2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1グリーンアスパラガス1束は根元の堅い部分の皮をむく。熱湯で色よくゆで、水にとってさまし、ざるに上げて水けをきり、長さ4cmに切る。ツナ缶詰（90g入り）1缶は缶汁をきってボールに入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、練り辛子小さじ1/2を加えて混ぜる。アスパラガスを加えてあえ、器に盛る。 熱量167kcal、塩分1.0g（1人分）
レシピ掲載日 2002.6.2
レビュー
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267kcal
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