主食

ビビンスパゲティ

Name: ビビンスパゲティ
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲティ 180g; 白菜キムチ 40g; 牛こま切れ肉 100g; もやし 1/2袋; にんじん 1/2本; にんにくのすりおろし 小さじ1/2; コチュジャン 小さじ1/2; 万能ねぎの小口切り 適宜; 白いりごま 適宜; 塩 大さじ1; 酒 小さじ1/2; ごま油 大さじ1と1/2; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; こしょう 少々; サラダ油 小さじ1

0(0件)

更新日 2025/6/20

撮影尾田学

おなじみの＜ビビンバ＞の具をスパゲティにのせて。野菜たっぷりで、栄養バランスもよし！

0(0件)

更新日 2025/6/20

普通
費用目安
約490円
カロリー
598kcal
塩分
2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

阿部徳恵

料理家

阿部徳恵さんのレシピを見る

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

スパゲティ
180g
白菜キムチ
40g
牛こま切れ肉
100g
もやし
1/2袋
にんじん
1/2本
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/2
万能ねぎの小口切り
適宜
白いりごま
適宜
塩
大さじ1
酒
小さじ1/2
ごま油
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
下記を参照してスパゲティをゆではじめる。
2
にんじんは皮をむいて細切りにし、スパゲティの鍋に加えていっしょにゆでる。キムチはざく切りにする。牛肉は幅2～3cmに切ってボールに入れ、にんにくのすりおろし、コチュジャンと、酒、ごま油各小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、こしょう少々を加えて手でもみ込む。
3
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。スパゲティがゆで上がる20～30秒前にもやしをスパゲティの鍋に加える。ゆで上がったスパゲティと野菜にごま油大さじ1をからめ、1/2量ずつ器に盛る。牛肉とキムチを等分にのせ、万能ねぎと白いりごまを散らす。
（1人分598kcal、塩分2.8g）

●スパゲティのゆで方
鍋にたっぷりの湯（約2リットル）を沸かし、塩大さじ1強を加える。スパゲティを入れ、再び煮立つまで菜箸でかるく混ぜ、袋の表示より1分ほど短い時間を目安にゆでる。ゆでている間は、湯が絶えず煮立って、鍋の中でスパゲティが踊っている状態にするのがポイント。ゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をきる。