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主菜

青椒肉絲

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #中華料理
  • #チンジャオロースー
  • #春
  • #ピーマン
  • #たけのこ
  • #豚こま切れ肉
撮影 対馬一次

中華の中でも人気バツグンのおなじみメニュー。具を大きく切れば、手間も省けて食べごたえも満点。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約400円

  • カロリー

    251kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 豚こま切れ肉
        250g
      • ピーマン
        4個
      • たけのこの水煮
        1個
      • 青椒肉絲用合わせ調味料

        • しょうゆ
          大さじ2
        • 酒
          大さじ2
        • オイスターソース
          大さじ1
        • 砂糖
          小さじ1
        • 片栗粉
          小さじ1
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        豚肉は大きいものは食べやすく切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅1.5cmに切る。たけのこは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ピーマン、たけのこの順に加えて、全体に油が回るまで炒める。
      3. 3
        合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜて全体にからめ、皿に盛る。 (1人分251kcal、塩分1.9g)

      レシピ掲載日 2002.3.17

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                          • 洋食

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                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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                          長谷川よし子

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  なす豚キムチ

                                  • 663kcal
                                  副菜

                                  おかひじきのナムル

                                    汁物

                                    しし唐とねぎの和風スープ

                                    • 57kcal
                                    献立カレンダー