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鶏肉ののりごろも揚げ

料理:

撮影: 尾田学

鶏肉ののりごろも揚げ

材料 (1人分)

  • 鶏ささ身 2本
  • 焼きのり(大) 1枚
  • あればねぎ 6cm
  • あればしし唐辛子 2本
  • しょうゆ
  • 揚げ油

熱量 202kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • ささ身は筋があれば取り、一本を3つ~4つのそぎ切りにし、しょうゆ小さじ1をふる。あればねぎは長さを半分に切る。ねぎ、あればしし唐辛子は破裂しないように縦に1本切り目を入れる。のりはビニール袋に入れてもむ。

  • バットにのりを入れ、ささ身にまぶしつける。揚げ油を中温※に熱し、ささ身としし唐辛子、ねぎを入れてからりと揚げる。油をきってしし唐辛子とねぎに塩少々をふり、さめたら容器に入れる。
    (202kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日: 2002.3.17

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