close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

鶏ささ身の木の芽みそ焼き

鶏ささ身にうまみたっぷりの肉みそをのせてボリュームアップ。

料理:

撮影: 対馬一次

鶏ささ身の木の芽みそ焼き

材料 (2人分)

  • 鶏ささ身 4本
  • 木の芽みそ
  •  鶏ひき肉 100g
  •  木の芽 1/2パック(20枚)
  •  みそ 大さじ1と2/3
  •  砂糖 大さじ1
  •  酒 小さじ1
  • 飾り用の木の芽 6~8枚
  • サラダ油

調理時間  熱量 214kcal(1人分) 塩分 2g(1人分)

下準備

     
  • 鶏肉は筋にそって身の厚みの半分まで切り込みを入れ、そこから包丁を寝かせて左右に切り込みを入れて開く(観音開き)。さらに筋のまわりに切り込みを入れて筋を取り除く。木の芽みその木の芽は葉を摘み取り、みじん切りにする。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油少々を薄く塗っておく。



作り方

  • ボールに木の芽みその材料を入れて混ぜ合わせ、鶏肉の上に1/4量ずつのせる。鶏肉を木の芽みそをのせたほうを上にして天板にのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで10~12分焼く。皿に盛り、飾り用の木の芽をのせる。
    (時間20分、1人分214kcal、塩分2.0g)

レシピ掲載日: 2002.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏ささみを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月20日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/20(火)~5/5(水)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す