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副菜

新じゃがのたらこクリームサラダ

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更新日 2025/6/21

撮影 寺岡みゆき

さわやかな酸味のあるサワークリームとたらこは相性抜群。皮ごとゆでた新じゃがに合わせます。

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更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    307kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      4人分
      • 新じゃがいも(なければじゃがいも)
        8
      • たらこ
        1はら
      • サワークリーム
        200g
      • 少々
      • こしょう(あれば粗びき黒こしょう)
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        じゃがいもはよく洗い、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にして20~25分、竹串がすーっと通るようになるまでゆでてざるに上げ、塩少々をふってさまし、2~4等分に切る。たらこは包丁で縦に切り込みを入れ、中身をこそげ出す。

      2. 2

        大きめのボールに、サワークリーム、たらこと、こしょう適宜を加えて混ぜ合わせ、じゃがいもを加えてあえる。
        (1人分307kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 2002.3.2

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