副菜
新じゃがのたらこクリームサラダ
更新日 2025/6/21
撮影 寺岡みゆき
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材料
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4人分
- 新じゃがいも（なければじゃがいも）8個
- たらこ1はら
- サワークリーム200g
- 塩少々
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう）適宜
作り方
調理
- 1
じゃがいもはよく洗い、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にして20～25分、竹串がすーっと通るようになるまでゆでてざるに上げ、塩少々をふってさまし、2～4等分に切る。たらこは包丁で縦に切り込みを入れ、中身をこそげ出す。
- 2
大きめのボールに、サワークリーム、たらこと、こしょう適宜を加えて混ぜ合わせ、じゃがいもを加えてあえる。
（1人分307kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2002.3.2
レビュー
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料理のきほん
353kcal
15分
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