close

レシピ検索 レシピ検索

ねぎま鍋

「ねぎま鍋」でおなじみのねぎ+まぐろの組み合わせを、すき焼き風にアレンジ。

料理:

撮影: 尾田学

ねぎま鍋

材料 (4人分)

  • まぐろの刺し身(赤身) 1さく(約200g)
  •  (または切り落としでも)
  • しらたき 1玉(約200g)
  • ねぎ 6本
  • すき焼きの割り下の材料
  •  しょうゆ 2/3カップ
  •  砂糖 大さじ3
  •  みりん 1/2カップ
  •  だし汁 1/2カップ

熱量 196kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

作り方

  • 小鍋に割りしたの材料を入れて中火にかけ、1~2分煮立てて火を止める。まぐろは幅1cmに切る。ねぎは長さ4cmのぶつ切りにする。しらたきは熱湯でさっとゆで、食べやすく切る。

  • 鍋に割りした適宜を入れて中火で煮立て、ねぎ、しらたき、まぐろ各適宜を加え、割りしたをからめながら煮る。火の通ったものからいただき、残りの材料や割りしたを補いながら煮る。
    (1人分196kcal、塩分2.8g)

レシピ掲載日: 2002.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

マグロを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月05日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギン スマホショルダーバッグ グレー」

最新号

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!