炒め菜めし
カリッと炒めたにんにくの香ばしさが食欲をそそります。
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
- 熱量 530kcal（1人分）
- 塩分 2.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根の葉 4本
- ベーコン 2枚
- 温かいご飯 どんぶり2杯分（約400g）
- にんにく 3かけ
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
作り方
大根の葉は小口切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。にんにくは縦に薄切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくを入れてカリッとするまで炒め、取り出す。
にんにくを炒めた油でベーコン、大根の葉を中火でさっと炒め、ご飯を加えて切るように炒める。ご飯がぱらりとしたら塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。器に盛り、炒めたにんにくを散らす。
熱量530kcal、塩分2.5g（1人分）
熱量530kcal、塩分2.5g（1人分）
レシピ掲載日：2001.11.2
