炒め菜めし

1. 1

   大根の葉は小口切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。にんにくは縦に薄切りにする。
2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくを入れてカリッとするまで炒め、取り出す。
3. 3

   にんにくを炒めた油でベーコン、大根の葉を中火でさっと炒め、ご飯を加えて切るように炒める。ご飯がぱらりとしたら塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。器に盛り、炒めたにんにくを散らす。 熱量530kcal、塩分2.5g（1人分）

レシピ掲載日　2001.11.2