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材料 (2人分)
調理時間
熱量 318kcal(1人分)
塩分 3.8g(1人分)
下準備
豚肉は長さを半分に切る。昆布はキッチンばさみで長さ5cmに切る。万能ねぎは長さ2cmに切る。
作り方
鍋に豚肉、昆布、水4カップ、しょうが、酒、砂糖各大さじ2を入れて強火にかる。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして約10分煮る。しょうゆ大さじ3を加え、ときどき混ぜながら約10~15分煮る。豚肉と昆布を器に盛り、万能ねぎを散らす。
(時間25分、1人分318kcal、塩分3.8g)
レシピ掲載日: 2001.8.17
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