close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豚薄切り肉と昆布の煮もの

沖縄の、昆布と豚肉の煮もの「クーブイリチー」を、早煮昆布と薄切り肉で簡単にアレンジ。

料理:

撮影: 対馬一次

豚薄切り肉と昆布の煮もの

材料 (2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉 200g
  • 早煮昆布(乾燥) 50g
  • 万能ねぎ 2~3本
  • しょうがの薄切り 3枚
  • 砂糖
  • しょうゆ

調理時間  熱量 318kcal(1人分) 塩分 3.8g(1人分)

下準備

     
  • 豚肉は長さを半分に切る。昆布はキッチンばさみで長さ5cmに切る。万能ねぎは長さ2cmに切る。



作り方

  • 鍋に豚肉、昆布、水4カップ、しょうが、酒、砂糖各大さじ2を入れて強火にかる。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして約10分煮る。しょうゆ大さじ3を加え、ときどき混ぜながら約10~15分煮る。豚肉と昆布を器に盛り、万能ねぎを散らす。
    (時間25分、1人分318kcal、塩分3.8g)

レシピ掲載日: 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月25日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す