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副菜

そら豆の辛子じょうゆあえ

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更新日 2024/4/3

そら豆の辛子じょうゆあえ
撮影 木村拓

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    50kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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作り方

調理

  1. 1
    冷凍そら豆10粒は流水に約3分つけて解凍し、皮をむいて水けを拭く。ボールにそら豆と、練り辛子小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水少々を入れてあえる。 （1人分50kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　2001.3.17

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