レモンの酸味をきかせた、さっぱりあえものです。新玉ねぎも加えてシャキッとした味わいに。
料理： 佐藤幸男 撮影： 対馬一次
ゆでたこは一口大のぶつ切りにする。わかめは水に5～10分つけてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。新玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。サラダ菜は水にさらしてシャキッとさせ、水けを拭いて器に敷く。
ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、たこ、わかめ、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。10分ほどおいて玉ねぎがしんなりとしたら、器に盛る。（１人分102kcal、塩分1.6g）
もっと見る