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たこの辛子酢みそあえ

たこは大きめに切り、食べごたえを残して。

料理:

撮影: 対馬一次

たこの辛子酢みそあえ

材料 (2人分)

  • ゆでたこの足 150g
  • 万能ねぎ 5~6本
  • 〈辛子酢みそ〉
  •   みそ 大さじ1
  •   砂糖  小さじ2
  •   酢 小さじ2
  •   練り辛子 小さじ1/2

熱量 112kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • たこは一口大の乱切りにする。万能ねぎは長さ2~3cmに切る。

  • ボールに、辛子酢みその材料を順に入れ、そのつどよく混ぜ合わせる。たこと万能ねぎを加えて全体をさっとあえ、器に盛る。
    熱量112kcal、塩分1.6g(1人分)

レシピ掲載日: 2011.3.17

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