close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 346kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
キャベツはしんを取ってラップに包み、電子レンジで4～5分加熱してざるに広げてさます。さめたら粗みじんに切って水けを絞り、バットにほぐし入れる。
ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉1/2カップ、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れ、卵を割り入れて手で粘りが出るまで練り混ぜる。キャベツを加えてよく混ぜ合わせ、8等分にして小判形にまとめる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、手で押さえてなじませる。
鍋に揚げ油を中温（170～180℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度）に熱し、2.を入れてこんがりとするまで4分ほど揚げる。揚げ網にとって油をきり、トマトケチャップ適宜をのせた皿に盛って、あればイタリアンパセリ適宜を添える。
（１人分346kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日： 2000.4.2
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
マイナンバーカード
マイナンバーカードで日々のくらしがどう変わる？
My SPICE&HERB
vol.67 サフランを使って「鶏手羽とシーフードのフライパンパエリア」
キユーピー テイスティドレッシング2021
『キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ』で、毎日のごはんがおいしくなる！
My SPICE&HERB
vol.66 オレガノを使って「ズッキーニと肉だんごのトマト煮」
料理レシピ3メディアが選ぶ新商品グランプリ
2021・秋冬新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました！
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「チョコバナナケーキ」キット販売スタート！
My SPICE&HERB
vol.65 ルッコラを使って「オープンオムレツのルッコラのせ」
My SPICE&HERB
vol.64 チリパウダーを使って「グリルドコーン」
My SPICE&HERB
vol.63 五香粉（ウーシャンフェン）を使って「蒸し鶏の五香粉ねぎソース」
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の絶品！ 夏野菜つまみ
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の野菜たっぷりスピードごはん
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「プチレモンケーキ」キット販売スタート！
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする