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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナとザーサイの簡単白あえ

常備しているツナ缶で作る簡単白あえ。ザーサイのうまみで、箸がすすみます。

料理：

撮影： 対馬一次

ツナとザーサイの簡単白あえ

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐　1/2丁（150g）
  • ツナ（缶詰・80g入り）　1缶
  • 味つけザーサイ（びん詰）　20g
  • 白すりごま　小さじ1
  • しょうゆ
  • 塩

熱量 190kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 豆腐はざるに上げて10分ほどおき、水けをきる。ふきんで水けを絞り、ボールに入れてすりこ木などでよくつぶす。ツナは缶汁をきる。ザーサイはせん切りにする。

  • 豆腐に白すりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。ザーサイ、ツナを加えてひと混ぜし、器に盛る。
    （１人分190kcal、塩分1.8g）

レシピ掲載日： 2000.2.17

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