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大根のたらこマヨネーズあえ

シャキシャキの大根の歯ごたえを楽しんで! こくのあるしっかり味で、おつまみにもぴったり。

料理:

撮影: 岡本真直

大根のたらこマヨネーズあえ
  • 熱量 116kcal(1人分)
  • 塩分 2.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 大根 1/4本
  • 貝割れ菜 1パック
  • たらこ 1/2はら(40g)
  • マヨネーズ
  • しょうゆ(あれば薄口)

作り方

大根は皮をむき、長さ3cmの短冊切りにする。ボールなどに入れ、塩小さじ3/4をふってかるくもみ、かるく水洗いして水けを絞る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
たらこは薄皮に切り目を入れて、包丁で中身をこそげ出す。ボールに入れて、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ少々を加えて混ぜ、大根、貝割れ菜も入れてあえ、器に盛る。
(1人分116kcal 塩分2.3g)

レシピ掲載日:2000.9.16

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