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岩のりの中華スープ

岩のりはスープを注ぐと柔らかになり、また違うおいしさです。ねぎとのハーモニーも絶妙。

料理:

撮影: 岡本真直

岩のりの中華スープ

材料 (2人分)

  • 岩のり ひとつかみ
  • ねぎのみじん切り 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ごま油
  • こしょう

熱量 18kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 器に、岩のり、ねぎを等分に入れ、ごま油、こしょう各少々をふっておく。

  • 小鍋に水2と1/2カップとスープの素を入れてひと煮立ちさせ、酒小さじ2、塩、こしょう各少々で調味する。あつあつのスープを器に注ぐ。
    (1人分18kcal 塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2000.6.17

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