close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚肉とにらのあんかけどんぶり

豚肉、にらのおいしさをあんでギュッと閉じこめて。ひと品で大満足の味とボリューム。

料理：

撮影： 川浦堅至

豚肉とにらのあんかけどんぶり

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（400g）
  • 豚もも薄切り肉　150g
  • にら　1束（100g）
  • 煮汁
  • 　だし汁　1カップ
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 　酒　大さじ1
  • 　塩　少々
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 　
  • （4人分）
  • 温かいご飯　どんぶり4杯分（800g）
  • 豚もも薄切り肉　300g
  • にら　2束（200g）
  • 煮汁
  • 　だし汁　2カップ
  • 　しょうゆ　大さじ3
  • 　酒　大さじ2
  • 　塩　少々
  • 片栗粉
  • ごま油

調理時間  熱量 444kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • 豚肉は長さ3cmに切る。にらは長さ2cmに切る。器に片栗粉大さじ1（大さじ2）を入れ、水大さじ1と1/2 （大さじ3）を加えて溶いておく。

  • フライパンに豚肉、煮汁の材料を入れて強火で煮立て、中火にしてアクを取り除く。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、大きく混ぜてとろみをつける。

  • にらを入れてひと煮し、ごま油小さじ1（小さじ2）を加えて混ぜる。どんぶりにご飯を盛り、あんを等分にかける。
    （時間15分、塩分1人分2.3g、熱量1人分444kcal）

レシピ掲載日： 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月03日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る