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うどのごまマヨネーズあえ

淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。

料理:

撮影: 対馬一次

うどのごまマヨネーズあえ

材料 (2人分)

  • うど 1/2本
  • ハム 1枚
  • ごまマヨネーズ
  •  白練りごま 大さじ1と1/2
  •  酢 大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  薄口しょうゆ 小さじ1
  •  マヨネーズ 小さじ1/2
  •  ごま油 少々

熱量 125kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • うどは皮を厚めにむき、長さ3~4cmの細切りにし、酢少々を加えた水にはなし、水けをよくきる。ハムは細切りにする。

  • ボールにごまマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。うど、ハムを加えてあえ、器に盛る。
    (1人分125kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1999.4.17

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