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副菜

いかと春菊のナムル

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更新日 2024/4/3

いかと春菊のナムル
撮影 対馬一次

いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    123kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

村田 裕子

料理家

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    材料

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    2人分
    • いか（刺し身用）
      70g
    • 春菊
      1/2わ

    • 合わせ調味料

      • ごま油
        大さじ1
      • 白すりごま
        小さじ2
      • 酢
        小さじ2
      • 砂糖
        小さじ1
      • にんにくのすりおろし
        小さじ1/2
      • 塩
        少々
      • こしょう
        少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      いかは長さ5cm、幅5mmに切る。春菊は葉先を摘み、食べやすい大きさに手でちぎる。
    2. 2
      ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。いか、春菊を加えてあえ、器に盛る。 （1人分123kcal、塩分0.7g）

    レシピ掲載日　1999.3.17

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