副菜

いかと春菊のナムル

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更新日 2024/4/3

いかと春菊のナムル
撮影 対馬一次

いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    123kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田 裕子

料理家

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    材料

    無料でお試し!

    2人分
    • いか(刺し身用)
      70g
    • 春菊
      1/2わ
    • 合わせ調味料

      • ごま油
        大さじ1
      • 白すりごま
        小さじ2
      • 小さじ2
      • 砂糖
        小さじ1
      • にんにくのすりおろし
        小さじ1/2
      • 少々
      • こしょう
        少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      いかは長さ5cm、幅5mmに切る。春菊は葉先を摘み、食べやすい大きさに手でちぎる。
    2. 2
      ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。いか、春菊を加えてあえ、器に盛る。 (1人分123kcal、塩分0.7g)

    レシピ掲載日 1999.3.17

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