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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

タラモボール

おなじみのタラモサラダがお餅とドッキング。ピリッと辛みのきいたバターしょうゆ味で、おつまみにも。

料理：

撮影： 松本祥孝

タラモボール

材料 （4人分/8個）

  • 市販の切り餅　2個（約100g）
  • 辛子明太子　1/2はら（約30g）
  • じゃがいも　1個（約150g）
  • バター　5g
  • のりの細切り　1枚分
  • しょうゆ　少々

熱量 53kcal（1個分） 塩分 0.3g（1個分）

作り方

  • 明太子は包丁で薄皮に縦に切り込みを入れ、身をかき出すようにしてほぐす。じゃがいもは皮をむき、耐熱のボールに入れてラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、明太子、バターを加えて混ぜ合わせる。しょうゆ少々で調味する。

  • 餅は耐熱容器に入れ、水大さじ1を加えてラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。じゃがいものボールに加えて混ぜ合わせ、8等分にする。手に水をつけながらボール形に丸め、のりの細切りを散らす。
    （1個分53kcal、塩分0.3g）

レシピ掲載日： 1998.12.17

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