白菜とベーコンのチーズ焼き
くせのない白菜だから、ベーコンのうまみとよく合います。チーズをのせてこんがり焼いて。
料理： 福山秀子
撮影： 青山紀子
- 熱量 251kcal（1人分）
- 塩分 2.4g（1人分）
材料 （4人分）
- 白菜の葉 1株分
- ベーコン 6枚
- とろけるチーズ 1カップ
- チキンスープ（洋風スープの素を溶いたもの） 1カップ
- サラダ油
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
白菜は一口大のざく切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンを入れて強火で炒める。ベーコンがカリカリになったらバター大さじ1、白菜の順に加えて炒め合わせ、白菜がしんなりしてきたらチキンスープを加えて5～6分煮る。塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。
耐熱皿に白菜とベーコンを入れてとろけるチーズをのせる。グリルに入れて（入らなければオーブントースターでも）、様子をみながら、チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く。
（1人分251kcal 塩分2.4g）
（1人分251kcal 塩分2.4g）
レシピ掲載日：1999.1.16
