白菜とベーコンのチーズ焼き

1. 1

   白菜は一口大のざく切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンを入れて強火で炒める。ベーコンがカリカリになったらバター大さじ1、白菜の順に加えて炒め合わせ、白菜がしんなりしてきたらチキンスープを加えて5～6分煮る。塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。
3. 3

   耐熱皿に白菜とベーコンを入れてとろけるチーズをのせる。グリルに入れて（入らなければオーブントースターでも）、様子をみながら、チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く。 （1人分251kcal　塩分2.4g）

レシピ掲載日　1999.1.16