中国風わかめスープ
わかめたっぷりのヘルシーなスープ。最後にごま油を加えて、風味よく仕上げます。
料理： 城戸崎愛
撮影： 大井一範
- 調理時間 分
- 熱量 30kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （4人分）
- カットわかめ（乾燥） 5g
- 豚ロースハム 2～3枚
- ねぎ 1本
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩
- ごま油
作り方
わかめはかぶるくらいのぬるま湯に5分ほどつけてもどし、しっかりと水けを絞る。ハムは1辺2cmのひし形に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
鍋に湯4カップを沸かし、鶏ガラスープの素を加えて溶かす。わかめとハムを加え、塩少々で味をととのえる。ねぎを入れ、ひと煮立ちしたらごま油大さじ1を加えて、器に盛る。
（1人分30kcal 、塩分1.4g）
（1人分30kcal 、塩分1.4g）
レシピ掲載日：1998.6.17
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