中華風冷ややっこ ザーサイのせ
ごま油の風味がきいたザーサイを豆腐の上にたっぷりのせて。ヘルシーな夏の副菜です。
料理： 村田裕子
撮影： 中村淳
- 調理時間 分
- 熱量 113kcal（1人分）
- 塩分 1.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 絹ごし豆腐 １丁
- ザーサイ 30g
- 万能ねぎ ２本
- しょうが 1/4かけ
- しょうゆ 酢 ごま油 塩 こしょう
作り方
ザーサイは粗いみじん切りに、万能ねぎは小口切りに、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
ボールに1を入れ、しょうゆ、酢各小さじ１、ごま油小さじ1/2と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。豆腐の上にのせ、好みでしょうゆをかけていただく。
熱量113kcal、塩分1.8g（1人分）
時間5分
熱量113kcal、塩分1.8g（1人分）
時間5分
レシピ掲載日：1998.6.17
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