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にらのおひたしツナあえ

にらはさっとゆでて、かさをへらすとたっぷり、いただけます。ごま風味マヨネーズであえます。

料理:

撮影: 大井一範

にらのおひたしツナあえ

材料 (4人分)

  • にら 1束
  • ツナ缶(80g入り) 1缶
  • あえごろも
  •  白すりごま 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  •  マヨネーズ 小さじ2

熱量 107kcal(1人分)

作り方

  • にらは塩ひとつまみを入れたたっぷりの熱湯で20秒くらいゆで、ざるに上げて長さ2cmに切り、水けを絞っておく。

  • ツナは缶汁をきってボールに入れてほぐし、あえごろもの材料と混ぜ合わせ、にらをあえて器に盛る。
    熱量107kcal、塩分1.6g(1人分)

レシピ掲載日: 1997.11.2

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