市販の素は使わない本格的なおいしさ！ けれど、電子レンジで作るからお手軽度満点です。
料理： 渡辺あきこ 撮影： 白根正治
豆腐は1.5cm角に切る。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ボールに合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。
別のボールに豚ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて混ぜ、ごま油大さじ1を回しかけてさらに混ぜる。合わせ調味料を加えて混ぜ、耐熱の器に入れる。
豆腐をのせてラップをかけ、電子レンジで14～15分加熱する。（1人分224kcal、塩分2.9g）
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