にんにくやタイムをからめて焼くだけの手軽さが魅力。皮つきのまま味わえるのは新じゃがならでは。
新じゃがはよく洗って皿などに並べ、ラップをせずに電子レンジで、柔らかくなるまで、約7分加熱する。オーブンは180℃に温める。
手羽先は先をはさみで切り落とし、縦半分に切る。塩、こしょう各少々をまぶし、5分おく。
耐熱の器に新じゃがと手羽先をあまり重ならないように並べ、にんにくオイルの材料を混ぜ合わせて、全体にかける。
180℃のオーブンで15分焼く。5分たったところで一度取り出して混ぜ合わせると、まんべんなく火が通る。
(1人分283kcal、塩分1.2g)