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新じゃがサラダ

皮つき新じゃがをレンジへ。にんにくのドレッシングをよくからめ、さましただけででき上がり。

料理:

撮影: 鈴木雅也

新じゃがサラダ

材料 (2人分)

  • 新じゃが(小粒) 6個
  • ドレッシング
  •  あさつき 4本
  •  サラダ油 大さじ1と1/2
  •  酢 大さじ1弱
  •  にんにく 1/2かけ
  •  塩 小さじ1/2
  •  こしょう 少々

熱量 187kcal(1人分)

作り方

  • 新じゃがは皮のままよく洗い、水けをつけたままビニール袋に入れる。口をゆるくたたみ、レンジ強で6~8分加熱し、熱いうちに皮をむく。

  • あさつきは小口切り、にんにくはすりおろして他のドレッシングの材料と合わせ、新じゃがによくからませてさます。
    (1人分187Kcal)

レシピ掲載日: 1990.4.17

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