主菜
きのこのピザ風味グラタン
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
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材料
4人分・30×19×4cmの耐熱皿1個分
- 生しいたけ12個
- マッシュルーム10個
- ベーコンの薄切り2枚
- 玉ねぎ1/4個
- 市販のピザソース大さじ4
- ピザ用チーズ100g
- バター大さじ1
- パセリのみじん切り大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけとマッシュルームは石づきを切り、さっと洗って水けを拭き取る。ベーコンは幅2cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。オーブンを230℃に温める。
- 2
耐熱皿にしいたけとマッシュルームを、軸を上にして並べる。塩、こしょう各少々をふり、バターを細かく切ってところどころに散らす。ピザソース、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、パセリを順に、全体にまんべんなくのせる。
- 3
温めたオーブンに入れ、チーズが溶けて薄く焦げ目がつくまで8～10分焼く（1人分ずつに分け、温めたオーブントースターで7～8分焼いても）。
（1人分189kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 1996.10.2
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189kcal
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