きのこのピザ風味グラタン

1. 1

   しいたけとマッシュルームは石づきを切り、さっと洗って水けを拭き取る。ベーコンは幅2cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。オーブンを230℃に温める。

2. 2

   耐熱皿にしいたけとマッシュルームを、軸を上にして並べる。塩、こしょう各少々をふり、バターを細かく切ってところどころに散らす。ピザソース、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、パセリを順に、全体にまんべんなくのせる。

3. 3

   温めたオーブンに入れ、チーズが溶けて薄く焦げ目がつくまで8～10分焼く（1人分ずつに分け、温めたオーブントースターで7～8分焼いても）。
   （1人分189kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日　1996.10.2