close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

なすと青じそのみそ汁

とろりとしたなすに、こくのあるみそ味がよく合います。青じそを加えて風味よく仕上げます。

料理:

撮影: 山田広幸

なすと青じそのみそ汁

材料 (4人分)

  • なす 2個
  • 青じその葉 2枚
  • だし汁
  • みそ

熱量 43kcal(1人分)

作り方

  • なすはへたを切り、皮をむく。縦に4等分に切り、長さを半分にする。青じそは縦半分に切り、細切りにする。

  • 鍋にだし汁4カップを入れて強火で煮立て、なすを入れて中火で2分ほど煮る。なすが柔らかくなったらみそ大さじ4弱を溶き入れ、青じそを加える。
    (1人分43kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日: 1996.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月21日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す