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サラミと玉ねぎのサラダ

サラミのうまみと、玉ねぎのほどよい辛みがマッチ。市販のドレッシングを利用して、手軽に。

料理:

撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

  • サラミソーセージ 4cm(約40g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サニーレタスの葉 3枚
  • 市販のイタリアンドレッシング

熱量 60kcal(1人分)

作り方

  • サラミソーセージは厚さ2~3mmの薄切りにしてから、細切りにする。玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、水に5~6分さらして、水けをきる。サニーレタスは水にさらしてパリッとさせ、ざるに上げて一口大にちぎる。

  • 器にサニーレタスを敷き、サラミと玉ねぎを混ぜ合わせてのせる。ドレッシング適宜をかけていただく。
    (1人分60kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日: 1996.6.2

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